Опубликовано 27.05.2025 14:05
Хрен обыкновенный, также известный как деревенский хрен или конский редис (Armoracia rusticana), зацвел на Весеннем фестивале цветов в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород». Гости сада могут наблюдать цветение этого представителя семейства Капустных в зоне Сада лекарственных трав, сообщает пресс-служба учреждения.
Растение родом из Европы, Кавказа и Сибири, но сегодня его можно встретить также в Азии и Америке. Хрен отличается мощным корнем, прямым стеблем, белыми соцветиями и крупными листьями у основания. Все части растения содержат эфирное масло с характерным резким ароматом и вкусом, а также богаты витамином С.
Корни и листья хрена широко применяются в кулинарии и народной медицине. На территории Руси его начали культивировать еще в IX веке, а в Европу он попал в XV столетии. Особую популярность растение получило в Германии и странах Балтии. В Англии хрен называли «конским редисом» и использовали преимущественно в лечебных целях. Сок корня обладает сильными антибактериальными свойствами, помогает при гриппе, применяется для полосканий при ангине, тонзиллите и зубной боли, а также при воспалениях уха.
