Опубликовано 02.06.2025 20:40
Стоимость ингредиентов для приготовления окрошки увеличилась в среднем на 8-9% за год, что ниже общего уровня инфляции в России. Данные исследования IT-компании АТОЛ показывают, что картофель подорожал на 63%, квас — на 25%, а сметана — на 19%. При этом яйца стали дешевле на 7%.
Среди кисломолочных продуктов наибольший рост цен зафиксирован на тан (+15%) и кефир (+18%). Официальная инфляция в стране составила 9,78%, что означает фактическое отсутствие изменений в реальной стоимости летнего блюда.
Ранее сообщалось, что набор продуктов для борща подорожал на треть с начала года.