Опубликовано 19.06.2025 17:00 На XXVIII Петербургском международном экономическом форуме было подписано соглашение между Правительством Москвы и группой компаний «Шоколадница» о включении сети кофеен в федеральный проект «Производительность труда». Подпись под документом со стороны города поставила заместитель мэра Москвы, руководитель Департамента экономической политики и развития Мария Багреева.
«Участие в проекте позволит «Шоколаднице» внедрить передовые методы оптимизации бизнес-процессов при поддержке экспертов Регионального центра компетенций Москвы. Это повысит эффективность управления закупками, логистикой и стандартами обслуживания, что в итоге улучшит качество услуг во всех кофейнях сети», — подчеркнула Багреева.
Особый акцент в сотрудничестве будет сделан на обучении персонала принципам бережливого производства. В дальнейшем подготовленные специалисты смогут самостоятельно применять эти методы во всех подразделениях компании.
«Для нас это стратегически важный шаг. Внедрение бережливого производства поможет повысить эффективность как собственного производства, так и розничной сети. Мы готовы к активной работе с экспертами проекта», — отметил исполнительный директор по производству ГК «Шоколадница» Павел Перов.
Напомним, что в 2022-2024 годах в столице успешно реализовывался национальный проект «Производительность труда», в котором участвовали 419 предприятий. С 2025 года московские компании продолжают работу в рамках федерального проекта, входящего в нацпроект «Эффективная и конкурентная экономика». Финансирование осуществляется из городского бюджета, а заявки на участие принимаются на сайте Регионального центра компетенций Москвы.
