Опубликовано 10.06.2025 22:55
Согласно данным Российского Союза пекарей, в ряде регионов страны наблюдается серьёзный дефицит специалистов в хлебопекарной сфере, достигающий 40%. Особенно не хватает работников рабочих профессий, таких как грузчики, упаковщики и водители, сообщает ТАСС.
Даже с учётом внедрения современных технологий на передовых предприятиях отрасли, автоматизация не решает проблему нехватки определённых специалистов, включая водителей.
Эксперты выделяют несколько причин кадрового кризиса: низкий уровень зарплат по сравнению с другими отраслями и тяжёлые условия труда, такие как ночные смены и работа при высоких температурах. Наиболее сложная ситуация сложилась в отдалённых арктических регионах, включая Ямало-Ненецкий автономный округ.
Для решения проблемы предлагается модернизация производств с внедрением инновационных технологий. Важную роль должен сыграть новый национальный проект по автоматизации и роботизации, предусматривающий государственную поддержку: субсидии до 50% стоимости оборудования, льготные кредиты и налоговые каникулы.
Кадровый дефицит в обрабатывающих отраслях стал особенно заметен в последние годы, что приводит к росту числа вакансий и пересмотру подходов к оплате труда работодателями.